Cua xào tiêu xanh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cua xào tiêu xanh

Bài gửi by viettercom on 10/8/2009, 1:20 pm


Cua xào tiêu xanh

- 1/2 lít nước dùng gà; 150g cà chua chín, bỏ hột băm nhỏ; một muỗng cà phê hột tiêu xanh tươi, giã nhỏ; vài nhánh tiêu xanh tươi để riêng.



- Gia vị, dầu mè đen, dầu hàu.

- 1kg cua thịt (khoảng hai hay ba con), làm sạch, gỡ mai để riêng, nạo lấy gạch (nếu có), để riêng, đập nứt càng lớn; tùy thích chặt cua làm hai hoặc làm tư.

- Phi thơm hai muỗng xúp dầu ăn với tiêu hột tươi giã nhỏ, cho cua và cà chua vào xào sơ cho cua thấm vị tiêu, châm nước dùng vào để sôi trên lửa nhỏ, nêm 1/2 muỗng xúp dầu hàu + một muỗng cà phê dầu mè đen + 1/2 muỗng cà phê muối + ít đường vừa đủ vị ngọt nhẹ + hai nhánh tiêu xanh; đậy nắp chảo, để sôi trên lửa nhỏ, thăm chừng cho đến khi nước cạn gần hết, mở nắp, đảo đều cho đến khi nước xào sệt hẳn và bám đều vào cua thì tắt bếp.

- Tùy thích luộc mai cua cho chín đỏ và sắp cua xào vào để tạo hình trang trí. Ăn kèm hành tây cắt khoanh ngâm giấm pha chua ngọt (thả vào ít nước đá cho giòn) khi dọn ra.

(Theo: BACSI.com )
avatar
viettercom
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 32
Đến từ : HCM

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Cua xào tiêu xanh

Bài gửi by congchuabuongbinh on 10/8/2009, 3:27 pm

Chaj` ơi, thèm wá Sleep
avatar
congchuabuongbinh
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 236
Điểm tích cực : 326
Điểm danh vọng : 67
Registration date : 22/03/2009
Age : 24
Đến từ : longan

Xem lý lịch thành viên http://nguyenhuutho.net

Về Đầu Trang Go down

Re: Cua xào tiêu xanh

Bài gửi by thiensu_tinhyeu on 10/8/2009, 7:43 pm

pà ráng nhịn đi, đừng cóa thèm nữa, là girl thì pà đừng cóa lộ liễu thèm ăn như thế chớ
avatar
thiensu_tinhyeu
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 254
Điểm tích cực : 231
Điểm danh vọng : 10
Registration date : 31/12/2008
Age : 25
Đến từ : Long An

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Re: Cua xào tiêu xanh

Bài gửi by congchuabuongbinh on 11/8/2009, 12:26 pm

Thây kệ tui Suspect pà cũng dzậy chứ ji`, lấy khăn lau nước dải đi kìa Hố hố rabbit
avatar
congchuabuongbinh
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 236
Điểm tích cực : 326
Điểm danh vọng : 67
Registration date : 22/03/2009
Age : 24
Đến từ : longan

Xem lý lịch thành viên http://nguyenhuutho.net

Về Đầu Trang Go down

Re: Cua xào tiêu xanh

Bài gửi by Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết