Đùi gà nướng muối ớt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Đùi gà nướng muối ớt

Bài gửi by viettercom on 10/8/2009, 1:24 pm


Đùi gà nướng muối ớt

Món gà nướng bao giờ cũng hấp dẫn bởi lớp da giòn, thịt mềm, thơm ngon. Một chút muối ớt, mật ong, bơ, sẽ làm món gà nướng quen thuộc trở nên lạ miệng và ngon hơn.



Vật liệu:

1 miếng đùi gà góc tư, 1 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh muối ớt, 1 muỗng canh mật ong, 150g hành tây tím, 250g bắp cải tim, 150g rau răm, 1 trái ớt sừng đỏ, lá rau húng trang trí.

Thực hiện:

1. Đùi gà rửa sạch, thấm khô, dùng tăm xăm đều thịt gà, sau đó xát muối ớt lên mặt trong và ngoài, để khoảng 3 giờ cho ngấm gia vị .

2. Hành tây tím bóc vỏ, rửa, bào sợi, ướp dấm và đường 15 phút, vắt ráo, gỡ rời cho vào tủ lạnh.

3. Bắp cải tim bào sợi, rửa, vẩy ráo, cho vào tủ lạnh.

4. Rau răm nhặt, rửa để ráo.

5. Ớt sừng rửa, bỏ cuống và hạt, bào sợi.

6. Làm nóng lò 5 phút, quết bơ và mật ong lên miếng gà, cho vào lò nướng vàng.

7. Trộn đều bắp cải tím + hành tây + ớt sừng.

8. Trải rau răm trong lòng đĩa, đặt miếng đùi gà nướng lên trên, trải hỗn hợp rau bắp cải, hành tây ớt sừng viền quanh miến gà. Trang trí lá rau húng. Dọn với tương ớt.

( Theo: BACSI.com )

avatar
viettercom
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 32
Đến từ : HCM

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết