Thơm ngon cháo bò

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Thơm ngon cháo bò

Bài gửi by viettercom on 17/9/2009, 11:48 pm


Thơm ngon cháo bò

Món cháo thịt bò bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng, ăn tối nhẹ, đặc biệt có tác dụng giải cảm rất tốt.

Nguyên liệu:

200 g gạo nếp

600 g thịt bò

Giá đỗ

Hành tây, 1 nhánh tỏi

Muối, nước mắm, hạt tiêu



Cách làm:

Gạo ngâm nước

Thịt bò 1 nửa thái miếng mỏng còn một nửa đem xay nhỏ

Gừng thái nhỏ

Trộn thịt bò băm với tỏi băm, hành hoa, ½ thìa muối, một chút xíu đường, hạt tiêu và 1 thìa nước mắm. Trộn đều và nặn thành từng viên nhỏ.

Cho gạo vào nồi, đổ đầy nước, cho 2 thìa muối, đun sôi rồi nhỏ lửa và nấu đến khi cháo chín.

Cháo chín, vặn to lửa, cho thịt bò vào cháo, thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.

Cho hành mùi, gừng lên trên.

Múc ra bát rắc hạt tiêu ăn nóng. Có thể ăn kèm các loại rau thơm và giá đỗ nếu bạn muốn

Lưu ý:

Không nên nấu thịt bò quá lâu để tránh thịt bị dai.

Trong khi nấu cháo bạn nhớ ngoáy thường xuyên để không bị cháy ở đáy nồi.

Cháo loãng hay đặc có thể điều chỉnh lúc cho nước và tùy theo sở thích của bạn.

Theo: BACSI.com

avatar
viettercom
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 32
Đến từ : HCM

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết