Yaourt sữa tươi

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Yaourt sữa tươi

Bài gửi by baoonlinevn on 16/3/2010, 1:34 pm

Yaourt sữa tươi

Yaourt (sữa chua) là loại thức uống quen thuộc với mọi người. Những ngày nắng nóng, có lẽ không món giải khác nào “đã” hơn một ly yaourt đá.

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua hẳn ai cũng biềt, có lẽ chỉ cần nhắc lại lời khuyên khái quát của các chuyên gia dinh dưỡng: mỗi người, mỗi ngày nên dùng ít nhất là một ly yaourt. Sữa chua mua đâu cũng có, nhưng nếu nhà đông người và muốn ăn cho vừa khẩu vị, lại ít tốn kém, bạn có thể tự chế biến. Đây là thứ thức uống chế biến rất nhanh và rất đơn giản.
Nguyên liệu: một lít sữa tươi, một hũ yaourt cái (có thể dùng một hộp sữa chua của Vinamilk), 150gr đường cát trắng.

Đổ sữa tươi ra thố, cho đường vào, khuấy tan đường trong sữa. Cho yaourt cái vào, tiếp tục khuấy cho tan đều hỗn hợp. Không đun sữa như một vài cách làm khác.
Chia đều hỗn hợp sữa chua ra loại hũ chuyên dùng đựng yaourt, bằng nhựa hoặc thủy tinh (có bán nhiều ở các chợ, siêu thị, đậy kín nắp lại..
Xếp các hũ vào một nồi lớn, châm nước ấm (khoảng 70-80 độ C) vào nồi, ngập đến khoảng 2/3 hũ. Đậy kín nắp nồi. Ủ sữa chua trong khoảng 12 giờ cho lên men. Sau đó, cất vào tủ lạnh, ăn dần.
Lưu ý: không ăn sữa chua khi bụng đói.
Theo: BACSI.com - ẩm thực và sức khỏe

avatar
baoonlinevn
Trẻ em
Trẻ em

Tổng số bài gửi : 26
Điểm tích cực : 32
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 03/03/2010
Age : 32
Đến từ : hcm

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết