Chả lươn quấn lá lốt

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Chả lươn quấn lá lốt

Bài gửi by baoonlinevn on 27/3/2010, 9:23 pm

Chả lươn quấn lá lốt


Lâu nay các bà nội trợ vẫn quen dùng lá lốt để quấn thịt bò, thịt heo, cá… món chả lươn quấn lá lốt sẽ giúp bạn tìm thấy thêm một hương vị mới lạ hơn.
Nguyên liệu:
Lươn 1 con khoảng 400gram.
Lá lốt 20 lá.
Dầu ăn.
Gia vị: hành củ, bột nêm vừa đủ.

Thực hiện:
Lươn làm sạch nhớt, lóc lấy thịt.
Thịt lươn cắt khúc khoảng 2 đến 3 đốt ngón tay.
Ướp lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để ngấm trong 10 phút.
Dùng lá lốt quấn thịt lươn vào trong, xếp trên một cái dĩa.
Đặt chảo trên bếp, cho dầu ngập đáy nồi, dầu sôi thả cuốn lươn vào chiên, khoảng 2 phút là được.
Món này ăn nóng chấm với nước mắm ớt chanh. Hoặc có thể ăn kèm với bún và rau sống.
Theo: BACSI.com – Sức khỏe & Ẩm Thực

avatar
baoonlinevn
Trẻ em
Trẻ em

Tổng số bài gửi : 26
Điểm tích cực : 32
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 03/03/2010
Age : 32
Đến từ : hcm

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết