Cơm hấp rau củ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Cơm hấp rau củ

Bài gửi by viettercom on 6/6/2010, 1:30 pm

Cơm hấp rau củ


Cũng như món cơm cá hấp món cơm này dùng với rau củ và trứng, cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn.

Nguyên liệu:

1 chén gạo
Một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu
3 tai nấm đông cô
1 quả trứng gà
Một chút gừng mài nhuyễn và 1 muỗng cà phê rượu
Hành ngò, tiêu xay, dầu hào, dầu mè và nước tương

Cách làm:

Hạt bắp và cà rốt trụng sơ để ráo. Nấm ngâm nở, cắt hạt lựu ướp với một chút nước tương, dầu hào, bột năng và dầu ăn.

Gừng mài nhuyễn cho vào một muỗng cà phê rượu, rồi vớt bỏ xác gừng. Đánh tan quả trứng, trộn chung với rượu gừng.

Gạo vo sơ trộn vào tí xíu muối và dầu ăn, cho nước vừa ngập mặt gạo, nấu đến khi cơm vừa cạn thì cho nấm, cà rốt và hạt bắp vào. Rải đều rau củ lên mặt cơm, đậy nấp nấu đến khi cơm chín.

Sau đó cho vào quả trứng đã đánh tan khi nãy, trộn đều đậy nắp đợi chừng 2 phút là được.

Khi ăn cho vào một chút hành ngò, dầu mè, nước tương và tí xíu tiêu xay, trộn đều.

Vậy là bạn đã có một món cơm rau củ hấp thật ngon.
Theo: Baoonline.vn

avatar
viettercom
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 32
Đến từ : HCM

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết