Gân nai hầm nấm đông cô

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Gân nai hầm nấm đông cô

Bài gửi by viettercom on 8/10/2010, 3:46 pm

Gân nai hầm nấm đông cô

Nguyên liệu: 200g gân nai khô, 100g nấm đông cô, 0,5kg cải thìa, dầu hàu, hắc xì dầu, bột nêm, đường, muối, hai củ gừng, tỏi, một lít nước dùng xương gà.

Thực hiện:
- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nở. Cải thìa rửa sạch, để nguyên bẹ.
- Gân nai rửa sạch, chiên vàng. Bắc nồi nước lên bếp, đập củ gừng nhỏ cho vào, nêm chút muối, bột nêm, hầm gân nai khoảng hai tiếng. Khi gân mềm, vớt ra để ráo, xắt vừa ăn.
- Phi tỏi xay, gừng cho thơm, cho gân vào xào trên lửa vừa. Cho nấm đông cô, dầu hàu, hắc xì dầu, chút đường vào, nêm lại vừa ăn, cho tiếp rau cải thìa, đảo đều tay. Đổ nước hầm gân vào nồi, cho ít bột bắp vào cho sánh.
Khi ăn cho ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp, rắc tiêu lên mặt. Dùng nóng với nước tương
Xem thêm tại: http://forum.bacsi.com/forumdisplay.php?f=51

avatar
viettercom
Bắt đầu trưởng thành
Bắt đầu trưởng thành

Tổng số bài gửi : 149
Điểm tích cực : 153
Điểm danh vọng : 0
Registration date : 08/07/2009
Age : 32
Đến từ : HCM

Xem lý lịch thành viên

Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang


 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết